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發(fā)布時間：2017/12/23
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1 方法原理
在氧化還原條件下，試樣在燃燒管中燃燒加熱，經(jīng)吸收劑去除干擾成分后，試樣中的氮元素定量轉(zhuǎn)化成分子氮，被熱導(dǎo)檢測器定量檢測。實(shí)驗參照《NY/T 2007-2011 谷類、豆類粗蛋白質(zhì)含量的測定 杜馬斯燃燒法》方法，使用杜馬斯分析儀定量測定大豆粗蛋白。
2 儀器與設(shè)備
海能D100杜馬斯分析儀；電子分析天平；40目篩片式粉碎機(jī)；錫箔紙；壓片工裝；
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